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南瓜海麻线蒸饺的做法步骤
2022-10-31

“我们迎来了冬天的第一个节气——“立冬”。在东北,这么重要的日子,不该吃顿饺子庆祝一下吗?其实在东北,真的是什么节气都是吃饺子。最近刚入手了凯度GA蒸烤一体机,就来一款海边人的南瓜海菜蒸饺吧!”食材明细主料

中筋面粉400g

鸡蛋1个

南瓜粉50g

纯净水200g左右

盐1g辅料

猪肉馅150g

海麻线500g

料酒2勺

蚝油2勺

原汁酱油2勺

亚麻籽油1大勺

大蒜粉少许

五香粉少许

甜玉米粒50g

胡萝卜少许

葱花适量咸鲜口味蒸工艺一小时耗时普通难度1面团材料全部放入厨师机,打成一块面团用保鲜膜包好醒面。2肉馅加料酒、蚝油、原汁酱油腌渍少许。3接着加入葱花、甜玉米粒、胡萝卜丁拌匀。4然后加入洗干净捏干水分的海麻线,海麻线要用剪刀剪碎。5加入一大勺亚麻籽油,顺时针搅拌均匀即可。6取出松弛好的面团,搓成长条。7切成小剂子,压扁,擀成饺子皮。8放上馅料,对折一挤,饺子就包好了,放入蒸盘,饺子之间要留有空隙。9放入预热好的凯度GA蒸烤一体机,设置纯蒸模式100度30分钟左右即可。小窍门1.面团和好后一定要松弛,面皮才会更柔软,实在不会自己做饺子皮,买点市售的也可以。

2.饺子摆放一定要留有间隙哟。由于微信无法分享本站内容,可将网站文章通过QQ或脸书及推特分享。